酉阳县坚持“四个最严”筑牢暑期食品安全防线

中新网重庆新闻8月20日电(马佳欣 尧琴)针对暑期高温多雨天气叠加食品消费特点带来的风险隐患，酉阳县市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，将专项整治与社会共治相结合，全力守护群众“舌尖上的安全”。

图为酉阳市场监管局工作人员对食品超市开展监督检查。尧琴 摄

8月以来，酉阳县市场监管局聚焦超市、便利店、农贸市场等重点场所，开展“地毯式”排查，严查副食、肉制品、糕点等易过期品类的经营资质、进货查验及保质期管理。针对临期食品未设专区、过期产品未及时下架等问题，该局现场责令整改并立案查处12起。同步推行的“过期食品处置全程记录”制度，要求经营者建立下架、销毁台账，确保去向可追溯。

酉阳县市场监管局在龚滩古镇、河湾山寨等景区开展“夏日食安守护”行动，检查餐饮单位26家，督促整改后厨卫生、食材贮存等问题23个;全覆盖检查校园周边200米内食品经营户，查处销售“三无食品”“过期辣条”案件7起;专项清理农村流动摊贩，暂扣不合格食品15公斤，阻断“问题食品”流通。

针对冰糕、卤味等畅销应季食品，该局组织专项抽检120批次，重点检测微生物、添加剂、重金属等指标，检出并处置不合格样品3批次，抽检肉制品52批次，立案查处掺杂掺假案件4件。

该局还凝聚部门监管合力，建立公安、农业农村、市场监管等多部门联动机制，实现线索互通、联合执法、快速响应，并针对汛期风险开展联合排查3次，清理水淹食品经营户12家;高效处置群众投诉举报26件。

为巩固暑期整治成效，酉阳县市场监管局将聚焦中秋、国庆节令消费，提前部署月饼、肉制品等专项抽检，扩大覆盖面，强化源头防控。(完)

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