甘肃武山县市场监管局开展夏季餐饮食品安全专项检查

中国食品安全网讯(武山县市场监督管理局 张瑜 杜晨)为保障夏季饮食安全，严防食品安全事故，近日，甘肃武山县市场监管局组织开展了夏季餐饮食品专项检查行动。此次行动共出动执法人员320人次，对全县280余家餐饮经营单位进行排查，重点检查旅游景区餐饮、农家乐、网络外卖商家、早餐夜市摊点及冷饮店等场所，发现并整改问题隐患12处。

检查现场 图片来源：武山县市场监督管理局

检查中，执法人员严格把关食品原辅料采购、储存、加工等环节，督促经营者落实进货查验制度，确保食材来源可追溯。针对网络订餐、校园食堂、涉老餐饮等高风险领域，重点检查食品制作、消毒及储存管理，强化冷荤凉菜等高风险食品管控，并规范外卖“食安封签”使用，防范配送污染。同时，加强对旅游景区、农家乐及流动摊点的动态监管，确保环境卫生达标。

检查现场 图片来源：武山县市场监督管理局

下一步，武山县市场监管局将持续加大监管力度，压实经营者主体责任，严厉打击食品安全违法行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。

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